Catégorie : Trapeze des Mascareignes Océan Indien

Découvrez les iles du trapèze des mascareignes au coeur de l’océan indien: Mayotte, Maurice, Seychelles, Réunion, Comores et Madagascar.

Trapèze des Mascareignes: Jouez et Gagnez!

Trapèze des Mascareignes: Jouez et Gagnez!

Participez à notre concours Trapèze des Mascareignes et remportez des prix pour 2 personnes dans des lieux d’exception à Maurice, aux Seychelles, à la Réunion et Madagascar.

En effet, pour commencer l’été en beauté, nous vous offrons la chance de gagner un séjour dans deux charmants hôtels de l’océan indien, notamment aux Seychelles et la Réunion. Quant aux amoureux de la nature, on vous invite à faire une pause dans l’une des dernières forêts endémiques de l’ile Maurice.

Rendez-vous sur notre site Trapèze des Mascareignes pour découvrir les prix et le principe du concours.

Visitez notre site et répondez correctement à la question posée en remplissant le formulaire sur nos pages de jeux concours (Une page par ile).

A noter: Les gagnants seront tirés au sort le 31 décembre 2020 parmi les participants qui auront obtenu la bonne réponse.l

A savoir que le « Trapèze des Mascareignes » désigne une zone géographique situé au cœur de l’océan indien. Cette région regroupe les iles ; Maurice, Mayotte, Seychelles, La Réunion, Comores et Madagascar. Considérées comme de véritables havres de paix, les iles du Trapèze des Mascareignes regorgent de trésors naturels. Elles constituent un parfait concentré de séduction : petits villages calmes et paisibles, des kilomètres de plages au sable blanc, une nature encore indomptée, montagnes volcaniques et faune sous-marine abondante. Leurs conditions climatiques sont idéales pour pratiquer un large éventail d’activités pendant toute l’année. Et même si chacune des six iles raconte une histoire unique, elles partagent toutes le même charme authentique et dépaysant.

Pour plus d’infos sur les iles du Trapèze des Mascareignes, visitez notre site : iles-mascareignes.fr.

A la découverte des iles du Trapèze des Mascareignes

A la découverte des iles du Trapèze des Mascareignes

Maurice

L’ile Maurice est très visitée par les touristes du monde entier chaque année pour des vacances sous le soleil des tropiques. Leur riche diversité culturelle avec différentes religions coexistant ensemble ne manquera pas de vous étonner. Un accueil chaleureux des habitants est assuré. Vous n’oublierez jamais le goût de leur nourriture locale ni la façon dont votre corps bougera sur leur musique traditionnelle appelée le «sega». Le Sega est une danse traditionnelle originaire d’Afrique. Vous aurez l’occasion a l‘ile Maurice de vivre une expérience culinaire unique. Les restaurants locaux traditionnels offrent une variété de plats savoureux allant des plats indiens aux plats européens et en particulier des plats mauriciens typiques.

Trapèze des Mascareignes - Ile Maurice

Les plats que vous pourrez déguster sont les ‘briyani’ faits traditionnellement par les musulmans, les boulettes et les nouilles frites faites par les chinois et les ‘7 carry‘ normalement cuisinés par des hindous, accompagnés de farata.

L’île Maurice est un endroit idéal pour passer vos vacances sur l’île car le climat tropical éveillera vos sens et vous mettra naturellement dans une ambiance relaxante. Les plages telles que Pereybere, Mont Choisy, Point Aux Piment, Blue Bay, La Pointe d’Esny, Flic En Flac, La Preneuse, Le Morne Brabant et Tamarin vous permettront d’admirer des vues à couper le souffle sur l’océan indien.


Madagascar

L’immense île de Madagascar, est située dans l’Océan Indien, une île à la terre rouge, un endroit aux mille fantasmes, et aussi un lieu de découvertes et de voyages. Entre son climat, sa faune, sa flore, ses paysages incroyables et sa population adorable, comment ne pas tomber amoureux de cette île qui est une fois et demie plus grande que la France !

Madagascar représente un endroit où le dépaysement total est assuré et de plus vous serez à la découverte d’autres cieux. Malgré les ressources naturelles atypiques qu’elle possède, au niveau touristiques, Madagascar ne connait pas encore beaucoup d’affluences. La majorité des voyageurs qui y passent sont les adeptes des sites entièrement naturels, ceux qui sont accros aux produits biologiques et bon nombre de scientifiques à la recherche de faunes et flores atypiques.

Trapèze des Mascareignes - Madagascar

Mayotte

Mayotte c’est un peu comme l’ile aux trésors, car elle a des atouts indéniables pour le développement d’activités touristiques. Avec des plages nombreuses et magnifiques surtout sur les ilots. Une plage de sable blanc incurvée au bord d’un immense lagon fermé par une barrière de corail mais animée par les marées. L’eau est bleu ciel, turquoise, ou jade selon l’heure. Des baobabs géants bordent cette plage de N’Gouja, ventrus, aux formes étranges, aux racines comme des pieds d’éléphant. Nager avec les tortues du Jardin Maoré est une activité qui se pratique beaucoup mais il faut nager près des tortues doucement pour ne pas les effrayer. Les dauphins aussi sont présents dans le lagon, curieux, joueurs, alignés comme pour un ballet, ils bondissent de leur belle silhouette longiligne, ou font des sauts en vrille. C’est juste féérique.


La Réunion

Cette ile est surnomme l’ile intense car elle réserve beaucoup de surprises. Avec son Piton de la Fournaise et son Piton des neiges, vous allez en prendre plein la vue. Le piton des neiges est considéré comme le plus haut sommet de l’océan Indien. Il mesure environ 10 000 pieds de haut. Mieu vaut s’y rendre en groupe, avec un tour opérateur car le piton des neiges est assez difficile à gravir.

Il faut normalement environ 10 à 12 heures pour atteindre à destination, le sommet du piton des neiges. Habituellement, les grimpeurs se reposent lorsqu’ils arrivent au milieu de la montagne.

Quant aux Piton de la Fournaise, C’est le site le plus connu, et le plus visité, de l’île de la Réunion. La vaste étendue minérale aux reflets rougeâtre donne en effet l’impression d’avoir atterri sur une autre planète.

Trapèze des Mascareignes - Reunion

Vous pourrez visiter aussi le Cirque de Cilaos qui est l’un des trois cirques que compte la Réunion, tous rassemblés au centre de l’île autour du Piton des Neiges. Le cirque de Mafate en fait partie également sans oublier celui de Salazie pour compléter le trio. Ces merveilles de la nature ont été façonnées 300 000 ans de cela suite de l’effondrement du cratère du volcan, ces trois cirques sont marqués par un relief chaotique creusé au fil des décennies par l’érosion.


Les Seychelles

Plus de 115 îles forment un archipel, celles des Seychelles. Elle est principalement composée de granite ou d’origine corallienne et les îles se prêtent à plusieurs types de voyages. Un séjour dans l’archipel vous permettra de vivre une expérience formidable, adaptée aux plaisirs de la randonnée, des sports nautiques et de délicieux fruits tropicaux.

Trapèze des Mascareignes - Seychelles

Planche à voile

Le calendrier de la planche à voile aux Seychelles commence au mois de Mai et termine au mois de septembre. Parfait pour prendre le vent et profiter du bon temps pour pratiquer votre sport nautique préféré.

Randonnée

Un temps ensoleillé est le moment idéal pour faire une promenade. La flore des Seychelles est sans doute la mieux conservée du monde et l’endroit idéal pour faire des randonnées. Il existe de nombreuses réserves naturelles et jardins botaniques où vous pourrez profiter d’une escapade naturelle dans l’archipel des Seychelles. Le meilleur est sans photo la Vallée de Mai et sa panoplie de faune et de flore endémiques.


Comores

Les Comores n’ont rien à envier aux autres iles car ils sont un choix d’exception pour ceux qui sont à la recherche de paysage coloré et diversifié. Vous pourrez admirer durant votre visite de l’îlepusieurs paysages notamment une nature très verte, des montagnes volcaniques et des cascade. A noter que Les Comores sont parmi les plus grands producteurs de vanille et d’ylang-ylang sur terre, d’ailleurs on l’appelle les Iles parfumées pour cette bonne raison. Avec ses divers sentiers de randonnées et la vue sur les hauteurs, Le Volcan Karthala est un site naturel à ne pas manquer. La cascade Dziancoundre à Anjouan est incontournable pour ceux qui sont en quête de détente tout le Lac Salé.

Le Trapèze des Mascareignes et ses fruits tropicaux

Le Trapèze des Mascareignes et ses fruits tropicaux

Maurice

L’île Maurice a la chance d’avoir une abondance de fruits tropicaux, à la fois succulents et colorés, de la patte et de l’ananas à la grenade et au pamplemousse. Les mangues sont très appréciées sur l’ile surtout par les touristes qui n’en trouvent pas en Europe. Elles arrivent en début d’été dans les arbres mais surtout sur vos assiettes avec du sel et des piments. La mangue est généralement appréciée mûre, pour sa pulpe juteuse, tendre et délicieusement parfumée, à Maurice, plusieurs préparations ont été inventées et réinventées pour sublimer ce fruit même lorsqu’il est vert. Lorsque les mangues sont à mi-chemin entre le vert et le mur, elles sont consommées avec du piment broyé mélangé à du sel et très souvent de la compote de tamarin.

Le litchi se trouve sur toute l’île sauf dans les régions froides: Curepipe, Vacoas et Grand Bassin. Dans la Montagne Longue, vous trouverez plusieurs vergers de litchis et la hauteur des arbres est de plus de 50m. Le fruit reste en grappes et est vert et petit. Le fruit vert pousse et devient vert – rose / rouge et à maturité le fruit est rouge. Il existe plusieurs variétés et couleurs de litchis mais choisissez la forme triangulaire: plate en haut vers la tige et pointue en bas car la pierre est petite et la chair blanche est ferme et plus juteuse.

Trapèze des Mascareignes - Ile Maurice

Madagascar

A Madagascar, les fruits sont par milliers surtout en période de pluie. Vous aurez des pommes, des ananas, des bananes ainsi que d’autres fruits que l’on retrouve uniquement dans ces coins de paradis.  Sans oublier que comme à l’ile Maurice, vous allez retrouver les mangues et les litchis, de quoi vous faire saliver.

Vous trouverez également les kakis qui ressemblent de loin à de grosses tomates oranges, d’une couleur très vive. Le fruit est très tendre et très bon, avec un petit gout sucré. Les corossols un fruit très typique de Madagascar. C’est un fruit assez gros, vert et couvert de petites pointes. Sa peau est un peu dure, et sa chair est sucrée. Et pour terminer la goyave peut aussi très bien se manger comme une pomme ! Le gout est juste un peu plus acide.


La Réunion

Vous serez ravi de déguster ces fruits tropicaux à La Réunion. La liste est vraiment longue ananas, avocat banane, bilimbi, citrons, coco combavas, datte, evie, figue de barbarie, fraise, govaes, jacque, jamblon, loganie, mandarin et la liste est encore longue. Sans oublier les goyaviers, à ne pas confondre avec la goyave qui murit à la même saison.

Les énormes avocats de la Réunion et les pitayas aussi connu comme fruit du diable teignent de vert, de rouge, de rose ou de violet vos salades en tout genre.

Trapèze des Mascareignes - Pitaya

Les légumes aussi seront au rendez-vous. Voici toute une panoplie de vitamines betterave, bringelle, calebase, cambar, carottes, choufleur, brocoli, chouchou, courgette, gingembre,margose, patole, pipangaille, pomme de terre, songe, voemes ainsi que les poivrons. Vous aurez de quoi pour accompagner les volailles et la viande.


Les Seychelles

Une farandole de fruits est en abondance aux Seychelles à cette époque d’année. C’est un point fort des Seychelles qu’il faut absolument garder en tête. Les Seychelles est un paradis tropical où les fruits sont accessibles tout au long de l’année. Les bananes à elles seules sont composées d’une vingtaine de variétés. Ce large choix s’observe surtout dans les hôtels, qui proposent de somptueux buffets de fruits, notamment pour le petit-déjeuner, et dont les pâtisseries proposent une pléthore de desserts.

On retrouve également beaucoup de ces fruits cuits de différentes manières en fonction de leur degré de maturité: verts, on les consomme dans des légumes, comme le fameux gratin de papaye verte, ou on les cuit au lait de coco, comme le kat-kat de Saint-Jacques bananes. Une fois mûris, les fruits sont servis en salade avec une petite vinaigrette ou un chutney une sorte de purée assaisonnée d’huile, de sel, de poivre et de poivre.

L’arbre à pain est un fruit unique, le plus inhabituel de l’archipel. Ce fruit imposant qui ressemble à un gros melon vert de un à trois kilogrammes, pousse sur un arbre aux feuilles énormes et s’ajoute à presque toutes les préparations culinaires.

Trapèze des Mascareignes - Fruit a pain

Non seulement c’est délicieux, mais il y a un dicton local qui dit que quiconque a mangé des fruits à pain est certain de revenir aux Seychelles.


Comores

Le Jacquier, de la famille des Moracées comme son cousin le Figuier, est originaire de l’Inde mais on peut notamment le trouver sur les Comores

Le ti-jacque nul autre que le fruit du jacquier, un arbre fréquent aux Comores et de la même famille que l’arbre à pain. , sa chair jaunit et devient douceâtre, il peut alors se consommer comme un véritable fruit lorsqu’il est mûr, il atteint une taille impressionnante.


Mayotte

Dans la gastronomie Mahoraise, il y a  plusieurs variétés d’épices et de fruits. Les recettes traditionnelles sont succulentes et variées tout comme toutes les gastronomies des îles de l’océan indien. D’ailleurs la cuisine mahoraise est un sublime amalgame de saveurs indiennes et  créoles. Les fruits : l’ananas, la banane et la mangue. Toute au long de l’année on peut trouver banane, noix de coco, le jaque : un gros fuit sucré avec une peau verte. On retrouve également la goyave, la papaye, le citron, le corossol ou pommes cannelles.

Trapèze des Mascareignes - Jackfruit

Par contre certains fruits ont leur saison comme :

  • La mangue
  • La grenade
  • Le litchi
  • L’avocat
  • L’ananas
Le Trapèze des Mascareignes et ses habitants

Le Trapèze des Mascareignes et ses habitants

Maurice

Langue et peuple de Maurice

De par son histoire, Maurice a eu la chance d’avoir connu diverses colonisations. Du chinois au marathi, cette île a un rythme de vie quotidien particulier avec plusieurs belles langues parlées par les habitants vivant sur l’île.

C’est une population multilingue avec l’anglais considéré comme sa langue officielle et acceptée à Maurice. Cette langue est couramment utilisée par l’administration gouvernementale, les tribunaux et les secteurs administratifs. Le français et l’anglais sont favorisés dans les milieux éducatifs et professionnels. La plupart des habitants de l’île peuvent parler couramment l’anglais et le français mais il ne faut surtout pas oublier que la langue qu’il parle tous les jours reste le créole.

Trapèze des Mascareignes - Ile Maurice

La langue créole mauricienne est considérée comme la langue maternelle utilisée par toute la population mais la plupart du temps aussi dans des contextes informels. Les esclaves au 18ème siècle ont développé cette langue particulière pour faciliter la communication entre eux ainsi qu’avec leurs maîtres français, qui à cette époque avaient des difficultés à déchiffrer les différentes langues africaines. La langue pidgin a évolué avec les générations suivantes pour devenir une langue informelle. Le créole mauricien est dérivé du créole français car sa prononciation et son vocabulaire sont proches du français.

Comme Maurice est un pays multilingue et multiculturelle avec une diaspora chinoise participative. Par conséquent, le mandarin et les autres langues comme la langue hindi jouent un rôle important dans le patrimoine culturel et fait partie de la mosaïque linguistique. Des piliers importants du multiculturalisme de ce pays.

Pour la langue hindoue, lorsque les ouvriers engages sont venus travailler à Maurice, ils sont venus avec leur langue laissant son empreinte dans l’histoire de Maurice a jamais. Aujourd’hui encore, leurs descendants parlent cette langue venant directement d’Inde. C’est même une matière examinable où les étudiants peuvent la pratiquer à un niveau tertiaire.

Madagascar

Paradis sur terre

Madagascar reste une terre à conquérir car elle possède beaucoup de ressources encore inexploitées. Les habitants de l’ile, les malgaches sont des personnes très  sympathiques et chaleureuses.  Une économie très stable avec beaucoup de ressources locales par les habitants eux même qui cultivent la terre et les animaux.

La Réunion

Vous découvrirez aussi la culture créole et la gentillesse des Réunionnais qui participent de l’excellente réputation de l’île.

De plus, la Réunion est un pays riche en culture, de la nourriture aux traditions. Les danses comme le Maloya ou le Sega vont vous ravir et vous faire danser jusqu’à en avoir mal aux pieds. La cuisine est très variée et vous aurez aussi l’opportunité d’avoir des fruits tropicaux à déguster pour faire saliver vos papilles.

Trapèze des Mascareignes - Pitaya

De plus, cette ile est entourée de belles plages aux sables fins avec des eaux turquoise. Si vous êtes adepte de sensations fortes il y aura aussi les attractions naturelles comme le volcan nommé Le Piton de la Fournaise. C’est le site le plus connu, et le plus visité, de l’île de la Réunion. La vaste étendue minérale aux reflets rougeâtre donne en effet l’impression d’avoir atterri sur une autre planète.

Les Seychelles

Les habitants des Seychelles sont le fruit d’un métissage incessant, né des amours et des unions entre plusieurs ethnies de différentes cultures. Avec les Français, les esclaves malgaches et d’Afrique sont arrivés. Ensuite, les Britanniques, les immigrants Indiens, Malabars et Asiatiques les ont suivis.

Ces iles ont une culture et une histoire très profonde faisant aujourd’hui les habitants des Seychelles des bons citoyens pour leurs pays qu’ils aiment tant. Ils possèdent une âme généreuse dénuée de toutes formes de sectarisme raciale. Les Seychellois ont une grande ouverture d’esprit leur permettant de vivre en harmonie avec les autres. Par forme de respect, le vouvoiement n’existe pas en créole. Deux traits caractéristiques très forts que les Seychellois ont sont la gentillesse et la joie de vivre.

Comores

Les Comores comptent 785 900 habitants pour un totale de 1862 km² comme superficie. C’est à partir du métissage de des populations africaines, arabe et malgache que le peuplement de l’archipel des Comores s’est constitué en sachant qu’ils ont une population quasi-totalité musulmane de rite sunnite qui pratique un islam dit «libéral». La langue comorienne se compose de nombreuses variantes dialectales et l’intercompréhension reste néanmoins relativement facile entre celles-ci. La langue officielle est le français mais l’arabe classique constitue la «langue religieuse» des Comores. La colonisation française a cependant beaucoup négligée le développement éducatif des Comores.

Trapèze des Mascareignes - Comores

Mayotte

À l’île Mayotte qui est un département Français, les habitants parlent le mahorais appelé shimaoré, mais dans plusieurs villages on parle le kibushi, une langue malgache (de la famille austronésienne) proche du sakalava parlé à l’île de Madagascar.

Trapèze des Mascareignes : Les 10 activités incontournables

Trapèze des Mascareignes : Les 10 activités incontournables

Maurice

Anse la Raie- Balade sur quad

Dans le nord de l’île Maurice, il y a différents endroits pour vous amuser selon  votre choix d’activités. Mais si en particulier vous cherchez des randonnées en quad pour vivre une expérience sensationnelle entre amis, en groupe ou en famille, le spot d’Anse la Raie vous ravira. Leur objectif ? Vous connecter avec la nature environnante, au point où vous en ressentirez une.

Trapèze des Mascareignes - Ile Maurice

La balade en quad dans le safari dure 2 heures traversant un magnifique paysage naturel et un jardin endémique et en apprendre davantage sur l’histoire de l’île Maurice. Un petit briefing sera fait pour ceux qui n’ont jamais fait du quad Un petit briefing et des instructions sur les mesures de sécurité vous seront données. Tout le matériel vous sera remis ainsi que des casques avec bonnets sanitaires. Gilbert le propriétaire est un homme très passionné tant par la réserve que par l’histoire de l’île, tant ses habitants que la nature.


Madagascar

Visite le parc national de l’Isalo

Souvent appelé Jurassic Park, et actuellement le parc le plus visité de Madagascar c’est Le Parc national de l’Isalo. Le Parc abrite quelques-uns des paysages les plus magnifiques de l’île se composant de formations de grès ruiniformes érodées datant de la période jurassique, de canyons profonds aux forêts riveraines, d’oasis bordées de palmiers, de forêts de tapia résistantes au feu et de prairies dégagées.

Une balade sur le fleuve Tsiribihina

Une des façons uniques d’explorer le pays se fait par tour en pirogue ou en canoë sur le fleuve Tsiribihina. Il existe plusieurs compagnies réputées qui organisent des excursions et certaines proposent même de camper sur la rive et de cuisiner sous les étoiles tandis que la faune vous entoure et vous apaise avant de vous endormir.


Mayotte

Faire le tour du Lac Dziani sur Petit Terre

L’île de Petite terre abrite un site naturel superbe, le Lac Dziani. Un lac de cratères, partiellement effondrés visibles du haut du site mais aussi très facile de faire le tour du lac pour avoir une vue imprenable sur le lagon et les plages de Moya. Il est fortement conseillé de faire le tour en début de matinée, assez tôt avant que le soleil tape trop fort.

Visiter le jardin botanique de Coconi

Il ne faut pas s’attendre à un immense jardin botanique. Vous allez pouvoir passer un bon moment pour vous promener dans un endroit au calme avec quelques beaux arbres et arbustes. Vous pouvez vous y arrêter pour une petite pause car rien n’est plus merveilleux que de faire un tour de l’île!

L’îlot de Saziley

Ce petit îlot de sable blanc Au Sud de Mayotte se trouve le long de seulement 453 mètres de long, à moins de 2 km de la pointe Saziley. Aux alentours de cette bande de sable s’étend un magnifique parc marin. Celui-ci abrite des espèces rares, comme les Dugongs, que vous pourrez admirer au cours d’une session de plongée ou de snorkeling !

Trapèze des Mascareignes - Ilot Salizey

 La Réunion

Cirque de Mafate

Mafate est sans doute le cirque le plus pittoresque et le plus exceptionnel de l’île de la Réunion est certainement Mafate. Très isolé pour s’y rendre, il faudra marcher puisqu’aucune route ne permet de s’y rendre. Maïdo est également un endroit avec un point de vue époustouflant sur le cirque de Mafate très connu des réunionnais et des touristes.

Cirque de Cilaos

Le Cirque de Cilaosest sans l’ombre d’un doute celui le plus visité de l’ile Sœur. Le périple restera inoubliable, les paysages époustouflants se succèdent mais ne se ressemblent pas car comme Mafate, Cilaos est une place incourtournable lors de vos vacances à La Réunion.

Cirque de Salazie

Le plus arrosé et le plus vert des trois cirques de l’île, est tout aussi superbe c’est bien sûr le cirque de Salazie. De nombreuses cascades viennent donner encore plus de cachet aux parois, déjà magnifiques, du cirque. Un petit tour par le village d’Hell-Bourg en ravira plus d’un ne serait-ce que pour ses jardins et cases créoles, ses boutiques lontan et une ambiance que l’on ne trouve nulle part ailleurs !


Les Seychelles

Snorkelling

La plongée avec tuba aux Seychelles ou appelé Snorkeling est une activité très pratiquée sur cette ile. Avec votre masque, votre tuba et des palmes cela sera suffisant assez pour apprécier les coraux et les hauts fonds étonnants des poissons des îles tropicales et ayez la chance aussi de croiser une tortue imbriquée.

Pêche aux Seychelles

La pêche est une grosse affaire aux Seychelles. Le premier endroit pour le gros gibier est le bord de la banque des Seychelles, où le fond de l’océan plonge à 1800 mètres. Les îles les plus proches sont Bird et Denis, mais des charters partent également de Mahé. De nombreux thons à dents de chien record ont été accrochés ici, ainsi que d’énormes marlins, poissons à voile et requins sans nombre. Les meilleures prises ont généralement lieu entre novembre et avril.

Trapèze des Mascareignes - Seychelles

L’île extérieure d’Alphonse est universellement reconnue comme le meilleur endroit pour se livrer à la pêche à la mouche des bonefish, qui pèsent généralement environ six kilos et sont de vaillants combattants une fois accro. Ils pullulent en si grand nombre que même les débutants sont connus pour en attraper 20 en une seule journée.


Comores

A la découverte des paysages aquatiques d’Anjouan

A cause de sa forte densité de population, Anjouan présente les paysages les plus variés des trois Comores. Le principal intérêt touristique de l’île reste la découverte de ses lacs, cascades et rivières. Les sentiers qui s’enfoncent à l’intérieur seront apprécié par les marcheurs bien qu’ils trouveront toujours quelqu’un pour leur montrer le chemin. Il faut faire l’excursion aux chutes de Tatinga puis aux lacs de Dzialaoutsounga et Dzianlandzé, situés à 1 500 mètres d’altitude sur les pentes du mont Ntingui. Le plus beau panorama de tout l’archipel vous attend, sur Mohéli et Grande Comore aussi bien que sur Mayotte, une collectivité territoriale française.

Trapèze des Mascareignes: L’été sous les tropiques

Trapèze des Mascareignes: L’été sous les tropiques

A la conquête d’un territoire idyllique

C’est un point indiscutable ; les îles du Trapèze des Mascareignes sont toutes magnifiques. Quand on parle d’une île, la première chose à laquelle on pense c’est celle d’une plage paradisiaque, avec des cocotiers et une eau bleu turquoise. Vous avez bien raison car chacune des îles du Trapèze des Mascareignes du sud-ouest dans l’océan Indien possède bien ce type de plages. En sachant que cela ne s’arrête pas là, leur beauté dépasse l’inimaginable.

On se rend rapidement compte que l’intérieur de terres est tout aussi resplendissant lorsque l’on s’éloigne un peu de la mer. Des montagnes verdoyantes, des forêts tropicales, des cascades impressionnantes, des rivières d’eau fraîche et limpide.

Les îles souvent volcaniques comme la Réunion ou Maurice, possèdent un ou plusieurs volcans. Vous pourrez faire une randonnée dans les montagnes et avoir accès à de magnifiques points de vue tout cela dans une seule et même journée. Ensuite une baignade dans l’eau tiède du lagon d’une de ces îles s’impose pour reposer vos jambes.

Allongez-vous quelques instants sur la plage de sable fin en dégustant des fruits tropicaux. En fin de journée pouvoir être spectateur d’une éruption volcanique à quelques kilomètres de là ou vous séjournez !

Sur certaines îles du Trapèze des Mascareignes il est bel et bien possible de vivre ce type de séjour, pas que du rêve ! Les vacances dans ces iles est véritablement un défilé de paysages uniques.

Bien qu’à un moment donné le virage vers la modernité a été pris par les 6 îles du Trapèze des Mascareignes, il n’en est pas moins qu’il reste encore des villages authentiques. La façon de vivre à la créole par les habitants qui y vivent sont maintenues, dans une nature bien imposante et sauvage. Des ambiances paisibles et décontractées, qui vous donnent immédiatement l’impression d’être dans un cocon. Pas question ici d’avoir des immeubles sur dix étages mais plutôt des maisons créoles, encore typiques, avec très souvent des meubles et ustensiles d’antan.

Ce sont souvent de véritables havres de paix pour les voyageurs en quête d’authenticité, et qui recherchent, loin des hôtels luxueux en bord de mer, des endroits où l’esprit créole règne entièrement.

 

Qu’est-ce qui attirent les touristes dans le Trapèze des Mascareignes ? 

Encore une bonne raison d’aller visiter les îles du Trapèze des Mascareignes est qu’elles ne subissent pas le tourisme de masse. Vous n’aurez pas de foule à faire face ni vous soucier de l’heure de vos sorties. Les passants ne vont certainement pas vous gêner lors de vos prises de photos.

Protéger l’environnement et garder les paysages intouchés, est nécessaire pour la plupart de ces îles de l’océan Indien. Ces îles sont encore préservées et authentiques grâce à l’écotourisme.

Peu importe votre couleur et votre origine, vous serez accueillie toujours à bras ouverts, car ces endroits sont les seuls sur Terre à avoir une culture multiple. De par leurs histoires marquées surtout par l’esclavage, ce sont des îles où le métissage est très présent. Avec beaucoup d’harmonie et d’entente les religions et les croyances cohabitent.

 

Les îles du Trapèze des Mascareignes

Dès que vous aurez posé un seul pied sur ces îles, vous vous sentirez immédiatement bien, entouré de positivités et de joie. Que ce soient les Mauriciens, Comoriens, Malgaches, Mahorais, Réunionnais et Seychellois, ce sont des peuples chaleureux et généreux.

Doté d’une nature exceptionnelle, chaque île met un point d’honneur à la respecter. Certaines mesures ont été prises justement afin de conserver leurs beautés naturelles. À certains endroits, on parle même d’éco-tourisme. Des agences à Madagascar, par exemple, proposent de nombreux circuits d’écotourisme. Ainsi, il est possible de faire un voyage responsable, qui allie écologie, économie et social !

Il est impossible de mourir de faim sur les îles du Trapèze des Mascareignes. Il y une large panoplie de fruits et de légumes tropicaux : noix de coco, mangues, margoze, ananas, papayes, fruits de la passion, letchis, goyaves, chouchou, caramboles, corossols, jacquiers, etc.

La cuisine, à l’image de son peuple, est métissée, colorée et généreuse car les histoires et les différentes vagues migratoires qu’il y a eu sur ces îles sont toujours présentes. En cuisinant  on ajoute toutes sortes d’épices, qui ont le pouvoir de sublimer chacun des plats préparés. Lors de votre passage, il faut absolument goûter aux différentes saveurs et spécialités ! À Madagascar, au romazava, par exemple. À Mayotte, vous pourriez goûter au matsidza, à La Réunion, au rougail saucisses.

 

Des paysages à couper le souffle dans Les îles du Trapèze des Mascareignes

Les îles du Trapèze des Mascareignes sont idéalement situées dans l’hémisphère sud où les habitants ne connaissent pas la saison de l’hiver. Des températures toujours agréables, peu importe le moment de votre venue. D’ailleurs, ce sont toujours de belles destinations si vous voulez passer vos vacances d’hiver au soleil !

Sur cette partie du globe en revanche, il y a quelques cyclones en plein été austral. Mais la chaleur persiste bien cela puisse être moins sympathique de passer ses vacances sous la pluie. Même s’il n’y a pas de froid à proprement parlé, avec de la neige et des gros manteaux, ces îles connaissent malgré tout un hiver austral six mois de l’année. Ce n’est donc pas toujours le bikini qui prime, les températures pouvant être basse en début et fin de journée.

Les îles du Trapèze des Mascareignes sont très facilement accessibles. Il existe des vols directs pour chacune des destinations avec des vols qui durent en moyenne une dizaine d’heures, et il ne sera pas obligatoire de faire des escales. Vouloir profiter de ces îles c’est comme faire un parcours du combattant !

Les prix des billets sont devenus très intéressants financièrement en cette période de pandémie mondiale et la quarantaine payante, et cela ne vous coûtera pas nécessairement très cher que de venir passer quelques jours au paradis !

Trapèze des Mascareignes : Les 10 meilleures plages

Trapèze des Mascareignes : Les 10 meilleures plages

Trapeze des Mascareignes: Les plages de l’Île Maurice

Trou aux Biches

Trou aux Biches est une plage éblouissante située au nord-ouest de l’île Maurice. Située  à environ 2 km, près de Grand Baie, cette plage offre une vue imprenable au coucher du soleil. Avec son sable blanc en poudre de grande qualité, cette plage est exceptionnelle pour bronzer ou passer une journée avec vos proches. Elle est aussi célèbre pour ses diverses activités de sports aquatiques comme la plongée en apnée et d’autres types, toutes visant à vous faire profiter au maximum de votre temps. Trou aux Biches est un endroit où le soleil est toujours présent et où vous pourrez vous prélasser avec le vent dans les cheveux et la chauleur du soleil sur le visageTous les ingrédients sont réunis pour vous faire sentir comme si vous étiez au paradis.

Mont Choisy

Située près de Trou aux Biches, Mont Choisy est parmi les plus longues plages de l’île avec une beauté sans pareil. Sa forme particulière en arc permet aux visiteurs de la distinguer des autres plages. Cette baie aux eaux turquoise fait environ 3 km de long avec du sable raffiné, bordé tout au long par d’énormes arbres de casuarina. De nombreux sports peuvent y être pratiqués car elle dispose d’un terrain de football et de volley-ball sans oublier de mentionner que les activités nautiques sont très appréciées tant des touristes que des locaux. En effet, Mont Choisy est recommandé si vous recherchez l’intimité et le calme pour vous détendre loin du stress quotidien.

Trapeze des Mascareignes: Les plages de Madagascar

L’atout charme de Madagascar – Nosy Iranja

Bienvenue sur l’une des plus belles îles du Trapèze des Mascareignes. Si vous cherchez le paradis, Vous êtes arrivé à destination ! Avec son eau transparente allant du turquoise au bleu ciel, au milieu de l’immensité de l’océan indien, laissez-vous émerveillé par la découverte de ses deux îlots Nosy Iranja Be et Nosy Iranja Kely, réputés pour la bande de sable fin et blanc qui les relient de près d’un kilomètre, leur faune marine très riche en couleur en partant des poissons aux tortues de mer.

Trapeze des Mascareignes: Les plages de Mayotte

L’îlot de Sable Blanc ou la “Plage de Riz” à Mayotte

Surnommé la « plage de riz » (en shimaoré ; Mtsanga Tsoholé), L’îlot de Sable Blanc est un banc de sable situé à l’extrême sud-est de Mayotte. Elle se trouve à environ 1,7 km de la pointe Saziley. C’est un îlot constitué en grande partie de sable blanc corallien d’où son nom et de plus, elle est sans aucune roche apparente. Il affleure l’eau de justesse à marée haute, et prend de vastes dimensions à marée basse.

Trapeze des Mascareignes: Les plages de Rodrigues

Anse Trou d’argent

La plage d’Anse Trou d’argent à l’île Rodrigue qui se trouve entre deux falaises, est un endroit captivant pour se une réjuvénation mentale aussi bien que physique. Dans un environnement de rêve, si la partie Est de Rodrigues constitue sa couronne, alors Trou d’Argent en est incontestablement le joyau. Une nature verdoyante accompagnée de plages de sable blanc et doré, une eau bleu turquoise dans laquelle vous pourrez nager sans crainte. Un endroit qu’il faut découvrir mais en même temps protéger à tout prix. La plage est facilement accessible, il suffit de prendre la route de St-François ou de passer par Graviers si vous voulez explorer d’avantage ensuite il faudra continuer à suivre le chemin comme un grand aventurier pour arriver à Trou d’argent. Personne ne risque de se perdre. Trou d’Argent offre une vue à couper le souffle et en vaut amplement le détour.

Anse Bouteille

Vous pourrez aussi admirer la vue époustoufflante qu’offre Anse-Bouteille. Lorsque vous aurez marché à peu près une heure, vous aurez une première récompense, c’est-à-dire Anse-Bouteille. À cet endroit, l’eau est de couleur émeraude, avec une nuance de tache noir car il y a des rochers sous l’eau. Des blocs de coraux protègent la plage et de ce fait elle n’est plus submergée. Quant au sable, , il est presque blanc comme neige. Comme les gouts et les couleurs ne se discutent pas, pour certains Anse-Bouteille est le plus bel endroit de Rodrigues, mais pour d’autres c’est Trou-d’Argent.

Pointe Cotton

Un des lieux les plus charmants de l’île Rodrigues est définitivement Pointe-Coton. Avec de magnifiques paysages en vue, dans ce village on prend un sacré plaisir à faire une balade ou à faire trempette à la plage. Presque désertique en continu, elle fait partie de loin des plus belles plages de l’île Rodrigues. En somme, Pointe-Coton est un lieu où l’on peut se ressourcer,qu’on aime faire du sport ou plutôt friand de bronzette et de farniente.

En effet, nous avons préféré alterner : quelques pas, une baignade et quelques rencontres locales avant de reprendre la marche. Pour découvrir l’île Rodrigues autrement, vous pourrez tout aussi emprunter un autre chemin et vous diriger vers Port-Mathurin et faire exactement le même genre de parcours. Vraiment un pays magique et extraordinaire !

Trapeze des Mascareignes: Les plages de La Réunion

Plage de Grande Anse

Situé entre Saint-Pierre et Saint-Joseph, au sud de l’île de la Réunion, la plage de Grande Anse est très fréquentée. les Réunionnais s’y rendent le dimanche pour une baignade ou se relaxer car cette plage est l’une des plus belles de l’ile de la Réunion.

La plage de l’Étang Salé

La plage de l’Étang Salé est l’une des rares plages volcaniques de l’île se situant près du village de pêcheurs éponyme. Bordée de sable noir c’est une qualité qui lui confère un certain charme tout en lui donnant son côté sauvage. Il est recommandé vivement de se baigner dans la zone, nommée « le bassin Pirogue », protégée des vagues et de la houle par la barrière de corail.

La plage des Roches Noires

À Saint-Gilles-Les-Bains, la plage des Roches Noires est plus petite que celle de l’Hermitage ou de la Saline, mais n’en est pas moins appréciée des habitants et des vacanciers. Il faut savoir que beaucoup viennent pour bronzer ou marcher pieds nus dans le sable blanc. Elle ne possède pas de lagon, l’eau y est donc plus profonde et permet la pratique de divers sports nautiques dont le surf, mais également le jet-ski, ou la voile.

Trapeze des Mascareignes: Les plages des Îles Comores

La plage de Chomoni

Parmi les nombreuses plages des iles de Comores se trouve le Chomoni Beach. Située dans la Grande Comore, la plage de Chomoni est un endroit idyllique et hors du commun. En effet, des coulées de lave en fait un lieu unique dans la région.

Trapèze des Mascareignes: Les 10 plats incontournables à découvrir!

Trapèze des Mascareignes: Les 10 plats incontournables à découvrir!

Les fruits au sein du trapèze des Mascareignes : une farandole extraordinaire

Dans toutes les îles du Trapèze des Mascareignes, les fruits sont présents durant toutes les saisons ! Chaque saison une offre une variété de fruits différente.

Entre mangues, letchis, fruits de la passion, ananas sucrés, goyaves, papayes bien orangées et des avocats, vous allez vous régalez. C’est un véritable délice qui permet de faire le plein de vitamines avec plaisir !

À la saison sèche, on peut découvrir d’autres fruits, par exemple le goyavier, petit fruit rouge acidulé et très apprécié en confiture ou en sorbet. Un parfait appel à la dégustation !

Quel est le plat principal d’un repas créole dans le trapèze des Mascareignes?

Le plat permet au cuisinier de laisser parler toute sa créativité car il est cuit au feu de bois, dans une marmite! Pour parfumer viandes, poissons et fruits de mer, il y a oignons, ail, tomates, aromates et coriande.

Lentilles, pois du Cap, haricots blancs, haricots rouges entre autres, font toujours partie d’un repas créole. Si certaines légumineuses sont importées, comme les pois du Cap, il est à noter que plusieurs producteurs de lentilles se sont installés depuis plusieurs générations dans le cirque de Cilaos à La Réunion !

Cuites à l’ail, du thym et des épices, les légumineuses constituent un élément essentiel du repas créole.

Trapèze des Mascareignes: Spécialités culinaires à l’île Maurice

Le briani

Le briani est un plat originaire de la gastronomie musulmane de l’Inde. Il est composé de riz safrané, avec du bœuf, du poulet ou plus rarement du poisson mariné au choix. Ce plat typiquement mauricien s‘associe à un mélange d’épices et de légumes, le tout cuisiné dans un grand chaudron en cuivre nommé « dègue ».

Le dholl puri

Le Dholl Puri est le plat le plus apprécié sur à l’ile Maurice. Une pure création locale qui est réputé parmi les Mauriciens ainsi que les étrangers. Farcies de cari de gros pois, de rougail, de chatini et d’un bon piment confit de Rodrigues, ces crêpes salées sont très convoités.

Le rougail de poisson

À l’île Maurice, un rougaille de poisson salé ou « snoëk », prononcé sounouk accompagné de riz blanc et de lentilles est un plat typiquement mauricien. Le plat est composé d’une sauce à base de tomate, d’ail, de gingembre, d’oignons, de piments et d’épices

Trapèze des Mascareignes: Spécialités culinaires au Mayotte

Mayotte regorge de nombreux plats traditionnels savoureux tout en gardant une alimentation saine.

Le pilao

À Mayotte,le pilao est une recette à base de riz et de poulet ou de bœuf. Traditionnellement mahoraise elle se présente sous forme de paella pour l’île au lagon.

Le batabata

Les bananes vertes y sont utilisées comme légumes donc le batabata. Il s’agit  d’un plat qui consiste de bananes vertes ou maniocs, fruits à pains bouillis dans de l’huile. Il existe plus d’une trentaine de bananiers différents sur l’île, dont une dizaine de bananes à cuisiner.

Trapèze des Mascareignes: Spécialités culinaires à Madagascar

Le riz et le « laoka »

L’aliment de base du peuple malgache, consommé matin, midi et soir le riz ou « vary » en malgache. Ce plat est souvent associé à un plat spécifique qu’on appelle « laoka » en d’autres mots tout autre aliment qu’on mijote pour accompagner le riz. Le fameux « laoka » peut très bien être de la viande mijotée avec des épices, ou simplement des légumes (en sauce ou en bouillon) ou encore de la volaille. L’un des meilleurs endroits pour apprécier ces délices culinaires au bord de la mer est Le restaurant Sammi’s Lodge Foulpointe, dans un cadre paradisiaque.

Le Romazava

Le «Romazava», l’un des grands classiques de la cuisine malgache, est un plat national incontesté. Vous y trouverez un mélange de viande de zébu et de brèdes. Souvent en complément au « vary » et au « laoka », il apporte un goût unique qui vous permet de mieux savourer les plats locaux. Sa préparation varie d’un cuisinier à l’autre en fonction des ingrédients locaux utilisés.

Trapèze des Mascareignes: Spécialités culinaires à La Réunion

Le rougail saucisse

Plat incontournable de l’ile de la Réunion le rougail saucisse que l’on retrouve partout ! En barquette à emporter et même au menu des pique-nique du dimanche sur la plage comme aussi bien que dans les restaurants. Le rougail saucisse se compose de saucisses coupées en rondelles baignées dans une sauce tomate c’est d’ailleurs ce que l‘on appelle rougail contenant des épices. On l’accompagne de riz blanc et de grains. On peut retrouver ce plat aussi à Maurice. Il peut être réalisé très facilement chez soi car c’est très simple à faire et c’est un plat qui plait énormément.

Trapèze des Mascareignes: Spécialités culinaires aux Seychelles

La viande de chauve-souris

Aucune recette traditionnelle des Seychelles peut rivalisé ce plat qui est principalement composé de la viande de chauve-souris. C’est un plat exquis et réellement digne d’intérêt pour tous les amateurs de la viande tendre bien macérée. La viande de chauve-souris est particulièrement bonne avec un goût similaire au bœuf et la texture se rapproche de près au lapin. Cuisinée par les Seychellois avec des légumes, des oignons, des tomates, des feuilles de cannelle et beaucoup d’épices, l’ail, le curcuma et le gingembre, la viande de chauve-souris est un vrai régal. Le riz est à l’honneur pour accompagner cette recette. Avec du Chutney de tamarin le goût peut être accentué.

Le Cari de pieuvre au lait de coco

Cette recette est particulièrement savoureuse et riche en couleur. En partant aux Seychelles, ne manquez sous aucun prétexte de goûter à ce plat traditionnel du pays. Des légumes bien frais, ainsi que du lait de coco sont associés à la pieuvre. L’épice étant l’un des ingrédients principaux de la gastronomie des Seychelles, ce plat est donc agrémenté par diverses épices, comme le massala, le safran, le gingembre ainsi que la cannelle. Il est recommandé de servir le cari de pieuvre avec du riz blanc.

Comores

Madaba

Le madaba est considéré comme le plat national des Comores. Il est fait à partir de feuilles de manioc réduites en purée, cuits avec du lait de coco.

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